İncir ve ürünleri üretimi, ambalajlaması ve pazarlanmasında gıda güvenliği ve kalite standartlarını ve yasal şartları temel kabul ederek; tüm girdi ve proseslerimizde ortaya çıkabilecek tehlikelerin, hammadde ve malzeme kabulünden son ürünün müşterilerimize ulaşana kadar olan süreçte kontrolünü sağlamak ve taklit tağşiş ile gıda savunması konularında gerekli tüm tedbirleri almak,

Tüm çalışanlarımızın katılımı ile tehlikeleri, kaynağında kontrol altına alarak gıda güvenliği riskleri ve müşteri/tüketici talepleri doğrultusunda esnek çalışma anlayışı ile sürekli müşteri/tüketici memnuniyetinin sağlanmasını hedeflemek.

Faaliyetlerimiz sırasında meydana gelebilecek herhangi bir gıda güvenliği riski durumunda, riski en az düzeye indirecek tedbirleri planlayıp uygulamak.

Bu kapsamda; uygun teknolojik alt yapıya sahip bilinçli çalışanlarla, ürünlerimizin hijyenik koşullarda, sağlığa uygun, ulusal ve uluslar arası mevzuata ve müşteri şartlarına ve tüketiciye uygun olarak üretileceğini ve gıda güvenliğinin garanti altına alınacağını ve sürekli iyileştirilerek verimli ve sürdürülebilirlik tedbirlerine katkı sunacağımızı taahhüt ederiz.

Bu ilkeleri gerçekleştirmek için referans standart olarak FSSC 22000 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMLERİNİN gerekliliklerini karşılayarak uygulamak ve geliştirmek ayrıca GIDA İSRAFINI ve İKLİM DEĞİŞİKLİĞİNİ önlemeye yönelik tüm tedbirleri almak ve planlamak, üst yönetim olarak öncelikli taahhüdümüzdür. Tüm çalışanlarımız bu bağlamda bu standardın ve tesisimizdeki uygulamalarının gereklerini eksiksiz yerine getirmek ile yükümlüdürler.

Tesisimizde gıda güvenliği kültürünü arttırmaya yönelik çalışmaların desteklenmesi, taklit tağşişi önlemeye yönelik izlemeler ve değerlendirmeler yaparak müşteri mümnuniyeti ve gıda güvenliğinin sağlanması önceliğimizdir.

            Üst yönetim olarak çalışanlarımızın FSSC 22000 GIDA GÜVENLİĞİ, SİSTEMLERİ’ni uygulamak ve gerçekleştirmek için ihtiyacımız olan motivasyona sahip olduğuna inanıyor ve bu konuda gerekli çaba, gayret ve çalışmayı gerçekleştirmelerini bekliyoruz. Çalışanlarımıza bununla beraber tüm destek ve kaynağı temin edeceğimizi ve sürekli iyileştirmenin en temel ilkemiz olacağını taahhüt ediyoruz. 

NAİL NURİ  AĞAÇCI

GENEL MÜDÜR

 01.01.2026